食品快检 - 中科检测技术

食品快检服务商

高灵敏度/高精准度/高重复性

专注食品快检设备研发及第三方检测

食品快检

FOOD QUICK TEST

中科检测是集研发、生产、销售、服务于一体的食品安全快检服务商，开展食品安全快检试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快检卡及抗生素检测试剂盒研发及第三方检测服务，承担全国各地市场监管部门生产、流通、餐饮等环节的食品安全监督抽检、风险监测、应急抽检、评价性抽检等任务。

快检服务

QUICK TEST

快检第三方服务

专项快检服务

现场快检服务

快检实验室建设

人员技能培训

食品安全宣传

信息化服务

仪器试剂研发

快检第三方服务

中科检测第三方快速检测外包服务整体解决方案以国家食品政策法规为依据，行业规范为指导，融合专业检测技术，对食品生产、加工、流通、消费等从农田到餐桌整个食品生态链的食品安全状况进行精准、高效、智能、信息化监管。

服务范围

人员派驻检测服务如农贸市场快速检测服务、执法现场快速检测。

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专项快检服务

中科检测配合执法部门一方面对经营条件、卫生状况，索证索票情况进行现场检查。另一方面对原材料进行快检服务，开展专项整治行动，采取系统性整治措施，坚持标本兼治、着力治本，全面整治各环节问题隐患，严厉打击食品安全违法犯罪行为。

专项类型

对形成舆情、或重大风险隐患等进行专项现场快速检测。

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现场快检服务

中科检测接到保障任务后，派出驻点保障人员进行食品安全风险隐患排查，快检工作人员现场对有关食品原材料，进行农药残留、兽药残留、非法添加等项目的快检服务，对存在问题的高风险食品严格控制上桌。

活动类型

提供大型活动、会议的食品安全保障。

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快检实验室建设

中科检测根据食药环监实验室建设经验，按照实验室的实际检测要求因地制宜地布局，并充分考虑到实验室工作的便利性、安全性、可扩充性。另外，还会协助客户进行长远和全面的规划，避免将来对实验室进行改造，尽量做到专业规范，安全可靠，舒适美观。

服务内容

基建装修、仪器设备配置、人员技能培训、信息系统集成一体建设

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人员技能培训

强化市场准入预警把关，保障人民群众“舌尖上的安全”。中科检测配合监管部门开展对市场监督管理所、农贸市场等企业快检人员的培训。加强快检人员对食品检测理论的理解，提升快速检测技能，提高快检人员的业务水平，颁发培训证书。

培训内容

仪器操作方法、食品快速检测试剂的检测原理、操作方法与区别、快检日常抽样方法及注意事项等

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食品安全宣传

中科检测配合监管部门宣传普及食品安全科学知识，并对市民送检的样品进行现场检测。提高群众对食品安全抽检的参与度和对食品安全抽检结果的信任度，营造公众科学关注食品安全，鼓励群众积极参与食品抽检工作，助力提升食品安全水平。

活动类型

“315”、“你送我检”、“你点我检”等现场宣传活动

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信息化服务

中科检测信息化服务平台可实现省市县网格化监管，让监管更加智慧、高效、精准和规范，防止不合格产品流入餐桌。利用大数据技术对食品质量安全进行实时跟踪、重点筛查、有效预测。形成食品安全上下贯通的大数据网络，为科学监管、精准施策提供数据支撑。

服务范围

超市、农贸市场快检信息采集汇总、食品溯源平台、校园食堂监管平台、明厨亮灶、监督执法系统、农产品质量安全管理系统。

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仪器试剂研发

中科检测自主研发的快速检测试剂有百余多款，检测试剂均经过大量验证，并与相关国标方法进行比对(线性范围、灵敏度、假阴性率、假阳性率、稳定性)，以确保检测数据的准确性和产品的适用性。

研发范围

试剂涵盖了农残、兽残、非法添加、保健品、微生物、水质等8大类；专注于前处理、便携式、实用性等各类型仪器研发与销售。

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快检试剂

农药残留检测
兽药残留检测
水质检测
添加剂检测
微生物检测
食品品质检测

农药残留检测仪

克百威快检卡
多菌灵快检卡
异丙威快检卡
毒死蜱快检卡
甲氰菊酯快检卡
水胺硫磷快检卡
联苯菊酯快检卡
百菌清快检卡

兽药残留检测仪

氯霉素快检试剂
孔雀石绿快检试剂
呋喃唑酮快检卡
呋喃它酮快检卡
呋喃妥因快检卡
呋喃西林快检卡
盐酸克伦特罗快检试剂
莱克多巴胺快检试剂
沙丁胺醇快检试剂

水质检测箱

水质大肠菌群检验纸片
水质（粪I）大肠菌群快检纸片
水质（粪II）大肠菌群快检纸片
饮用水大肠菌群检验纸片
硝酸盐检测管
余氯检测管
毒鼠强快检管

食品安全快检箱

工业碱速测液
假酒甲醇快检试剂盒
面粉增白剂速测液
乳品中淀粉和麦芽糊精速测液
罂粟碱快检卡
非食用色素检测试剂
硼砂快检纸片
吗啡、可待因成分快检卡
呕吐毒素快检卡

食品安全快检箱

大肠菌群测试片
菌落总数测试片
霉菌酵母菌测试片
大肠杆菌大肠菌群测试片(ECC)
沙门氏菌测试片
金黄色葡萄球菌测试片
弧菌测试片（原副溶血）
李斯特菌测试片
大肠杆菌O157测试片

食品安全快检箱

酱油总酸及氨基酸态氮速测液
大米新鲜度速测液
陈化米液体石蜡速测液
牛乳新鲜度（酸度）速测液
蜂蜜酸度速测液
食醋总酸速测液

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行业解决方案

餐饮行业快检方案

餐饮行业主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品及乳制品等食品，通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保消费者的饮食安全，消除餐饮企业的食品安全社会风险。